长者食堂飘艾香，三餐四季话安康

 为丰富新升社区长者精神文化生活，增进邻里和谐，提升社区凝聚力，新升社区联合广州新华学院“百千万工程”杏林行者突击队，于7月14日下午在新升长者食堂开展“新升食堂飘艾香，巧手共制养生锤”主题公益服务活动。本次活动共吸引15位食堂长者参与。从传统中医文化传承的艾草锤制作，到共叙家常的温馨餐叙，每一个环节都彰显着对老年群体的深切关怀，诠释着新时代青年的责任担当。

在“长者饭堂”的活动现场，一场融合中医养生智慧与手工艺术的艾草锤制作活动开始了。队员们将精选的陈年艾叶、优质棉布及特制麻绳等材料整齐陈列，通过图文并茂的演示，向老人们详细讲解传统艾草锤的制作工艺与养生功效："艾叶具有温经散寒的功效，搭配适当的捶打手法，能够有效缓解肌肉疲劳。"

在示范教学环节，队员们手持材料分步操作，从艾叶的均匀铺展、棉布的精细卷裹，到麻绳的螺旋缠绕，每一个步骤都进行细致拆解。老人们在专业指导下专注投入，布满岁月痕迹的双手认真配合，经过近一小时的精心制作，兼具实用性与观赏性的艾草锤逐一诞生。制作完成后，队员们运用中医推拿理论，为老人们进行肩颈等部位的专业捶打护理，并现场教学基础保健手法，将中医养生知识转化为便于掌握的日常保健技能。

华灯初上时，“长者饭堂”内飘来阵阵诱人的饭菜香气。当日餐食包含芹菜炒肉、滑蛋、水煮青菜、冬瓜汤四道精心搭配的营养菜肴，既符合本地饮食特色，又兼顾营养均衡与软烂适口的需求。就餐过程中，队员们主动协助行动不便的老人就座，细致询问饮食需求并及时添菜盛汤。

围坐餐桌前，两代人展开亲切交流，从城市发展变迁谈到健康养生知识，现场氛围温馨融洽。谈及对“长者饭堂”的感受，一位老奶奶难掩喜悦之情：“这里不仅解决了独居老人的就餐难题，更重要的是每天能吃到新鲜热乎的饭菜。食堂根据我们老年人的口味调整菜谱，少油少盐又不失风味，荤素搭配合理，连汤品都是每日更换，真正做到了营养全面。”质朴的话语中，饱含着奶奶对“长者饭堂”的高度认可。

一锤艾草香，蕴藏千年养生智慧；一餐家常饭，饱含社区脉脉温情。新升长者饭堂的灯火下，是传统与现代的对话，是青春与银发的交响。它超越了简单的助餐功能，成为汇聚关怀、传承文化、激发担当的温馨驿站。当青年学子的赤诚之心遇见长者的岁月沉淀，那份流淌在捶打间的呵护、弥漫在饭香中的陪伴，便是对“老吾老以及人之老”最温暖的当代诠释。这缕萦绕的艾香，这桌共享的安康，正默默诉说着一个社区应有的温度与未来可期的模样。

广州新华学院杏林行者突击队供稿  

文：杏林行者突击队

图：杏林行者突击队

编辑：杏林行者突击队 杨妙霖  魏子凌

初审：蒋澄  侯泳欣  杨妙霖  谢炜琳

复审：邓露

              终审：罗冰