三下乡次日 | 走访乡邻间，问卷传健康

7 月 13 日，广州新华学院护理学院星火行动突击队的三下乡之旅进入第二天。不同于首日在村委会的集中服务，队员们带着精心准备的《高嘌呤饮食与痛风发病关系调查问卷》，走进角尾乡许家寮村的街头巷尾，用脚步丈量民情，用沟通传递健康关怀。

（图一：星火突击队队员在许家寮村开展高嘌呤饮食问卷调研）

清晨，许家寮村的阳光穿过葱郁竹木，在村道投下细碎光影。队员们分组沿村道走访民居，“阿婆，做健康调查，耽误您填个表行不？”“大叔，您常吃海鲜不？填问卷帮咱了解饮食健康～” 亲切问话，在烟火村落里散开。

（图二：队员们带问卷，在绿意村道开展健康调研）

这份问卷聚焦海边居民的饮食习惯，从每周海鲜食用频率、常吃的海鲜种类，到是否经常摄入动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物，再到日常饮水量、运动习惯等，都做了详细的调查。考虑到村里不少老人视力不好或文化程度有限，队员们耐心地逐题朗读，用通俗易懂的方言解释专业问题 ——“嘌呤就是一种可能让关节疼的东西，像虾蟹、啤酒里就比较多”“血尿酸就是抽血查的一个指标，您记不记得上次体检结果呀？”

村民们的热情远超队员们的预期。不少乡亲填完问卷后，拉着队员的手不肯放：“娃娃们辛苦了，进屋喝杯茶再走嘛！”“刚摘的荔枝甜着呢，尝尝再接着忙！”盛情难却下，队员们偶尔会走进村民家中，捧着温热的粗瓷茶杯，听阿公讲出海打鱼的故事，看阿婆晒在院里的鱼干。“你们来给我们讲健康知识，是为我们好，这点心意必领！” 一位渔民大叔的话，让队员们心里暖融融的。

（图三、图四：村民热情邀请队员进屋，队员们在村民家中感受乡邻温情）

走访中，队员们不仅完成问卷收集，更趁机普及高嘌呤饮食的健康知识。遇到一位每天出海打鱼、顿顿离不开海鲜的大叔，队员们提醒他“适量吃海鲜更健康，搭配些蔬菜和杂粮会更好”；碰到喜欢喝啤酒配烧烤的年轻人，则建议 “少喝点酒，不然关节容易‘闹脾气’”。

（图五：队员们向村民普及高嘌呤饮食健康知识，耐心解答疑问）

在枝叶繁茂的树荫下，队员们和村民围坐交流，汗水悄悄浸湿衣衫。一上午走访，收获的不仅是满满一叠填好的问卷，更有村民真实的饮食故事，以及藏在话语里沉甸甸的热情。一位 65 岁阿婆拉着队员手念叨：“你们这些娃娃真好，查身体又教咋健康吃，比自家小辈还细心哩！”

（图六：枝叶繁茂的树荫下，队员与村民围坐交流，氛围融洽）

中午，党支部副书记给大家送来了满满一锅螃蟹，红彤彤的蟹壳透着鲜劲儿，慰藉了队员们一上午的辛劳。大家围在一起分享，鲜美的蟹肉在舌尖化开，疲惫也跟着消散，更添了继续服务乡村的干劲。

（图七：党支部副书记送来螃蟹，队员们围坐分享）

明日，星火突击队将继续在村委会一楼大厅提供免费健康服务 —— 测血压、查血糖揪出健康隐患，教大家练八段锦强身健体，传统理疗如艾灸、耳穴压豆也会照常开展～ 同时，问卷走访工作仍会持续，队员们会穿着标志性的白色队服穿梭在村里，方便大家识别。

如果您是许家寮村的村民，想了解自己的饮食健康情况，或是有关于高嘌呤饮食的疑问，欢迎主动和穿白衣服的队员们聊聊。无论是来村委会体验服务，还是在村口、巷陌遇见我们，都可以停下脚步交流互动，让我们一起把健康理念扎根乡土，让星火之光在角尾乡越燃越亮❤️

文|梁晓琪

图|星火突击队

编辑|张娇

初审|刘景瑜

终审|刘思喆

2025年7月13日